
●梅酒そのままゼリー
お酒のアルコール分と風味がそのままでなめらかな口どけ!
○調理時間:約10分
○カロリー:100gあたり161kcal
【材料・2人分】
・梅酒ストレート:1カップ(200ml)
・CO・OP加熱不要の簡単ゼラチン:大さじすりきり2杯(6g)
【作り方】
1 梅酒を湯せんするか、または電子レンジ(30℃設定)で25〜30℃(人肌よりぬるめ)に温める。温め過ぎると美味しさを失うので注意する。
2 1の梅酒に簡単ゼラチンを振り入れて、素早く泡立て器でゼラチンの粒が消えるまでよく混ぜる(約2分)。
3 カップに入れて冷蔵庫で約3〜4時間冷やす。
※梅酒ストレートはアルコール分が強いので、お好みにより20〜100mlの梅酒を水に置き換えて薄めてください。
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