○○○加熱不要だから素材の味や風味そのまま○○○

●生搾りグレープフルーツゼリー
果実をそのまま食べているような酸味と口どけ!
▽作り方
○調理時間:約10分
○カロリー:100gあたり43kcal

【材料・2人分】
・グレープフルーツ:1〜2個(搾り果汁200ml)
・CO・OP加熱不要の簡単ゼラチン:小さじすりきり5杯(5g)

【作り方】
1 グレープフルーツを半分に切り、搾り器で搾る。搾り果汁をざるに通してボウルに取る。

2 1のグレープフルーツ果汁を湯せんするか、または電子レンジ(30℃設定)で25〜30℃(人肌よりぬるめ)に温める。温め過ぎると美味しさを失うので注意する。

3 2のグレープフルーツ果汁に簡単ゼラチンを振り入れて、素早く泡立て器でゼラチンの粒が消えるまでよく混ぜる(約2分)。

4 カップに入れて、冷蔵庫で約3〜4時間冷やす。

※ゼリーを固めに作りたい場合は、簡単ゼラチンを小さじすりきり6杯(6g)にしてください。
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